美味しい食べ方

蛤の天ぷら
天ぷら用の衣を付け、170℃の油でカラリと揚げます。ピリ辛の柚子胡椒を添えて。

秘伝のタレに漬け込んだやき蛤と、ほどよい甘みのフルーツトマトは相性抜群。

大根おろしでサッパリと。酒のつまみにピッタリです。

やき蛤と菜の花のお浸し。春の訪れを感じさせる組み合わせです。

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